|
茉莉花茶(Jasmine
Flower)
茉莉花常被用来当做香水的基调，欧美人士常以茉莉花油和杏仁油来按摩身体。而茉莉花早被中国人当做茶叶饮用了，「茉莉香片」是中国北方居民的最爱。茉莉花有大量挥发精油，能使人的情绪得到稳定。茉莉花与粉红玫瑰花搭配冲泡饮用有瘦身的效果。传统将花跟茶叶一起冲泡，可达到松弛神经的效果，改善昏睡或焦虑感，对于月经失调及神经性敏感皮肤，有相当疗效，常饮可调养内分泌，润泽肤色。
【疗效】
安定情绪、去除口臭、明目。 淡淡的茉莉香味,适合对胃弱,慢性病,支气管炎等呼吸器官疾病使用；常饮可以调理内分泌，润泽肤色。可治腹痛慢性胃炎。肠胃不适，子宫保健，头晕安神。
【冲泡方法】
用四茶匙干燥的茉莉花加两茶匙的绿茶或一个红茶包，以开水冲泡。喝时，先闻闻它所散发的香味，再喝茶水。
玫瑰花茶(Rose)
能保护肝脏胃肠,降火气,促进血液循环，调气血，调理女性生理问题，防皱纹，消除工作上的疲劳,促进肌肤的光滑弹性，同时可消除肌肤紧绷及干燥敏感，丰富的维他命成份可滋养所需的养份，常饮可帮助促进血液循环。
有助内分泌失调、娇嫩肌肤、促进肌肤光滑弹性、有助血液循环、预防便秘。一杯玫瑰花茶含有大量的维生素，尤其是维生素Ｃ比柑橘还要多，所以能美容养颜、抗氧化。
【疗效】
治疗感冒、胃病、妇女生理上的不适、强化心脏、肝脏机能。
【冲泡方法】
以一茶匙的玫瑰花瓣或花苞，用一杯开水冲泡后，大约焖十五分钟即可饮用，可添加蜂蜜。
紫罗兰茶(Violet)
淡紫色的汤汁,加入柠檬汁后则变粉红色的汤汁,主要可治疗咳嗽及感冒,是一种去痰剂.
冲泡方式--3克的紫罗兰,350cc的水,使用时,切一小边的柠檬片在旁,可随时加入,以观赏色泽之变化.
熏衣草茶(Lavender)
可镇静、预防感冒、舒解压力、松弛神经、消除疲劳、稳定血压、帮助入眠；对于皮肤外伤及晒伤有再生效果。在神经紧张性的消化毛病上有松弛作用。如果晚上睡不着，可以在枕头上滴一滴熏衣草精油，如此能让你的神经放松，一夜好眠。
另一方面也可放置于衣橱内代替樟脑丸
【疗效】
治失眠、头痛、咳嗽、失眠、腹痛、安定紧张的情绪、改善头痛偏头痛、安定消化系统。
【冲泡方法】
取四茶匙熏衣草，用开水油泡即可。淡紫色的茶汁，可添加少许蜂蜜更增风味。
金盏花茶(Whole
Marigold)
金盏草的种类很多，大多撷取其花瓣做冲泡用，含有丰富的磷和维生素Ｃ。在采取时必须趁清晨露水还没有消失，前要采摘花瓣。茶色是美丽的鹅黄色。喝金盏草茶时，因味道较涩，可酌加蜂蜜。
【疗效】
具杀菌、抗霉、收敛效果、
治疗痔疮、烧、止呕吐、
治疗消化系统溃疡有极佳的疗效，保护消化系统对轻度外伤及皮肤病可以预防及改善（孕妇不宜）、。
【冲泡方法】
以一杯烧开水冲泡两茶匙干燥的花瓣，约十分钟后即可饮用。
薄荷(Mint)
对胃涨气的患者,有明显的疗效,可使人清省.
【疗效】
止咳，治头痛、胃痛，止呕吐，改善消化不良。
【冲泡方法】
用不杯开水即可冲泡出薄荷茶，冷热皆宜。
冲泡薄荷茶，可掺进其它的花草，茶味道更为特别，最简单的方法是以一包红茶包冲出滋味十足的薄荷红茶，别忘了加点儿蜂蜜
迷迭香茶
迷迭香常被用来当作围篱植物，因为它被认为是可带来幸运的植物。而佩带有叶子的迷迭香，可安定紧张的情绪。迷迭香能安定情绪，它必须将花和叶分开冲泡，因为它们分别具有不同的疗效。
它也是极佳的消化系统补药，可消除恼人的胀气及消化性口臭。
【疗效】
帮助睡眠、治头痛、去除胃胀气、加强心脏机能、增强记忆力、风湿头痛。
【冲泡方法】
叶以半茶匙的干叶，用一杯开水冲泡。花是以一茶匙的量，用一杯开水冲泡。
洋甘菊茶
这是一道中西皆宜的花草茶。在中国，菊花茶是用来降火、明目的，洋甘菊白色的小花含有大量维生素Ｅ和Ｃ能抗老、氧化，并且能促进肠胃机能正常运作。常喝菊花茶能使情绪稳定。
【疗效】
明目、降火、消除胀气和腹部疼痛、稳定情绪，使心情保持安祥、抗氧化、促进身体机能运作、改善失眠，稳定情绪；抗老化、润泽肌肤，茶汤还可做为头发的滋养剂。
【冲泡方法】
将干燥的洋甘菊约两茶匙，以开水冲泡，焖约三十分钟，酌加蜂蜜，非常甜美可口。
虎杖草茶
在潮湿的河边、田埂常可看到它，其性味寒、甘，农村的人常将它当成清凉退火的最佳饮品，煮后的茶汁频色像琥珀一般，加点红糖，味道十分甜美，或者可以和甘草一起煮，别有一番风味。夏天后冰箱内拿出虎杖茶来喝一口，能使你暑气全消。
【疗效】
调理风湿关节方面的病痛。
【冲泡方法】
以四茶匙虎杖草，加入一壸水，内用小火慢煮，熄火后，滤去残渣即可。
赤扬茶
赤杨就是桦树。在西方，桦树长出芽时，就代表春天来了。芳香的桦树枝是北欧人洗三温暖时，拍打身体之用的，如此除了能促进血液循环外，桦树所含的精油能增强人体的免疫力，促进新陈代谢。赤杨茶的味道有些涩，所以不妨加点蜂蜜吧！
【疗效】
清血、青春痘、粉刺、痤疮、湿疹等（调理内分泌）。
【冲泡方法】
以一杯滚水冲泡一茶匙叶子。若是嫩枝则是以一壸水的量小火慢煮，熄火后，再焖约十五分钟，以便让所含精油完全溶解。
鼠尾草茶
像根老鼠尾巴的鼠尾草，共有七百多种，它的拉丁文原意是"健康"。因为是薄荷科的植物，所以有股清香的味道，缺点是有点儿苦，当然只有加糖来冲淡喽！
【疗效】
抗老、增强记忆力、安定神经、明目，缓和头痛及神经痛。
【冲泡方法】
用一壸烧开的水冲泡三茶匙鼠尾草，焖约十分钟后滤去残渣，即可饮用。
新泽西茶
它曾经是美国独立战争时，代替茶叶的饮料，因为它冲泡出来的味道和茶一样。当茶叶还是贵族饮料时，它是一般平民的茶叶，而且它不含咖啡因，不会令人上瘾，还可以掺着中国茶一起冲泡。单独饮用时，不妨调制成香醇、可口的奶茶。
【疗效】
调理气喘、肺病、支气管炎。
【冲泡方法】
用一杯烧开的水，加一茶匙茶叶即可。
百里香茶
百里香馥郁香醇，是很棒的调味料，在意大利菜上常可看到它，古罗马的诗人还曾写诗来赞美它。冲泡时，不妨放一点点迷迭香，味道十分特殊，也可以加蜂蜜。
【疗效】
调理鼻子过敏，消化不良。
【冲泡方法】
四茶匙的百里香，用一壸烧的水冲泡，盖紧盖子，焖约十分钟，滤去叶子就可以喝了。
天竺葵茶
这是一种原产于非洲的植物，因为它的香味和玫瑰十分相似，而制成香精油的成本却比玫瑰低很多，所以被带回欧洲广为种植。目前为止共有八十多种天竺葵，它们花形和叶形各异，若不是专家，恐怕很难分清它们的品种呢！冲泡后十分芳香，配点儿燕麦饼干，会使你回味无穷。
【疗效】
调理消化系统疾病。
【冲泡方法】
用一壸开水，冲泡四茶匙叶子即可饮用。
木麝香茶
木麝香是车叶草的别名。在欧洲，人们很习惯将它浸泡成酒，而且相信它有驱虫的能力。它可以单独喝，但加些蜂蜜会更可口，也可以和香莓一起冲泡，另有一番特殊风味。即使你不想将它冲泡成一壸茶，也可以闻一下它的味道，有如薄荷般清凉甜美。
【疗效】
帮助睡眠，增加肝脏、膀胱机能。
【冲泡方法】
以一壸烧开的水冲泡四茶匙木麝香，焖约十分钟后滤去残渣，即可饮用。
龙葵草茶
它长在路边，长着黑色的卵形浆果，一点也不起眼。但是，它含有脂肪、生物碱、香豆精，虽然味道有点儿苦，却是一种十分香醇的花草茶，而且对肺部、呼吸系统很好。它有清热、化痰、止咳、消水肿的疗效。如果不喜欢它苦苦的味道，可以君些红糖添味，并中和寒性。
【疗效】
调理呼吸系统疾病。
【冲泡方法】
以约三茶匙的龙葵叶，放入一壸水中，小火煮开后，滤去残渣加入红糖即可饮用。
芙蓉花茶
它是一种大型花，但不是中国人象征花魁的芙蓉。在非洲等热带地区是它盛产的地区。非洲人喜欢以它来入药，认为它对消化系统疾病有神奇疗效。若在冲玫瑰茶时，放进一点芙蓉花，茶别有一番滋味。
【疗效】
调理消化系统疾病。
【冲泡方法】
芙蓉花茶冷热饮皆宜。以一茶匙芙蓉花冲泡一杯开水的比例即可。如果喜欢深红的茶色，不妨多浸泡一些时，会形成红葡萄酒的颜色。
琉璃苣茶
琉璃苣的外型有点儿像大型茼蒿，它的花非常美，蓝色带有白点，下垂而呈喇叭状，宛如蔓陀萝花。有浓郁的香味，吸引蜜蜂、蝴蝶。欧洲人认为它能消除忧郁、予人勇气。琉璃苣含有挥发油，能平抚情绪、安定神经。
【疗效】
解毒、退烧、恢复身体机能运作。
【冲泡方法】
你能买到新鲜的琉璃苣最好，将它压碎放入小滤茶器，内以一杯开水冲泡，焖约十分钟，让味道出来，而干的琉璃苣，味道一样很好。
杜松子茶
喝过杜松子酒吗？它就是由杜松子制成的。杜松是种高大的灌木，从开花到果实可采收，需要两年的时间。可以做酒的杜松子也可以冲泡成香醇可口的杜松，茶虽然入喉时，就像喝酒一样，有些儿苦、有些儿辣，但余味是芳香的，即使不冲泡成花草茶饮用，也能用于鸡尾酒中，味道更让人回味无穷。
【疗效】
帮助消化。
【冲泡方法】
以一壸开水冲泡约四茶匙干的杜松子，浸泡约十分钟，滤去残渣即可饮用。
洛神花茶
酸酸甜甜的滋味能让人食欲大开，它适合在夏天冰凉后饮用。性味较凉、寒的洛神茶，因其含有果酸、果胶，可去油腻，如果不加任何糖类，它具有不错的减肥效果；所含大量维生素C则有抗氧化、美白肌肤的效果。
【疗效】
去除油腻、美容养颜。
【冲泡方法】
将晒干的洛神花，以一壸水的量用小火慢煮，水沸后稍凉，捞去残渣，加入蜂蜜，冰凉饮用。
萝卜叶茶
这是老祖母时代常喝的花草茶，虽然年代久远，却历久弥新，萝卜叶的性味甘、苦、平，含有大量维生素及挥发油，因为是消水肿的花草茶，所以帮助消化的功效颇强。
【疗效】
改善消化不良，止腹泻，治喉痛。
【冲泡方法】
将新鲜萝卜叶洗干净，切碎，以一壸水熬煮，可添加蜂蜜饮用。
蒲公英茶
蒲公英可以加薄荷茶一起喝，味道甜美、可口。大部分采用的是叶和根。公英茶对金黄色葡萄球菌有较强抑制作用，对病毒性、流行性感冒有一定的治疗作用。
【疗效】
治疗流行性感冒，增强肝和膀胱功能，排出体内毒素。
【冲泡方法】
(1)
叶：以一杯开水冲泡一茶叶的量。
(2)
叶和根：两茶匙混合体，冲泡一杯开水的量。
(3)
根：先将根压碎后，再以五百西西的水冲泡，焖约三十分钟后滤去残渣，调入蜂蜜即可
香薄荷茶
香薄荷是一般欧美国家常用的调味料，大多是与萝卜和黄瓜一起烹调。其中以夏薄荷所含的浓郁的香味最受欢迎。
【疗效】
治腹痛、腹泻，改善消化不良。
【冲泡方法】
用一壸水（四杯茶的分量）冲泡四茶匙的香薄荷叶即可。
蓝薄荷茶
这是生长在美国的薄荷茶，它被视为一种野生花。印地安人喜欢以它泡，茶有提神醒脑的效果，冲泡时，一定要加些蜂蜜，特别芳香甜美。
【疗效】
消除胃胀气及腹部胀痛，帮助消化。
【冲泡方法】
以一茶匙的量，冲泡一杯。喝时先滤去残渣，再添加一些蜂蜜。
山楂茶
所含解脂脢能促进脂肪分解。而欧美国家则以山楂做为行道树，用山楂茶来调理神经系统方面的毛病。山楂果常被以糖汁腌渍后做成老少皆宜的糖葫芦，酸酸的果肉加上甜甜的糖衣，令人难忘。
【疗效】
能调理心律不整动脉硬化、预防肥胖症，降脂。
【冲泡方法】
(1)
果：将山楂果压碎，泡在冷开水中，加入蜂蜜调匀，约七小时后，过滤残渣，即可饮用。
(2)
花：直接以开水冲泡，稍凉调入蜂蜜即可。
紫苏茶
紫苏叶能去除海鲜腥味，味道辛辣，但药性温和，中药认为可解鱼蟹毒。在花草茶中，它算是不起眼的配角，但对于消化系统的毛病，却有极佳的调理效果。
【疗效】
去除肠胃胀气和肠胃痉挛、疼痛，治疗便秘，防止呕吐及腹泻。
【冲泡方法】
以一茶匙的紫苏叶，用开水冲泡，稍凉后，可加蜂蜜一起喝，味道绝佳。
小茴香茶
茴香含有矿物质、红萝卜素、挥发油（主要是茴香醚、茴香醛、茴香酸），能温肾散寒、和胃理气，一般人大多撷取它的叶和种子制成花草茶，辛香的味道，可能有些人不喜欢，可以加些蜂蜜中和味道。
【疗效】
止呕吐、消胃胀气、开胃，治疗膀胱炎。种子加大麦茶冲泡，可增加母亲的奶水。
【冲泡方法】
(1)
叶：以开水冲泡即可。
(2)
种子：将种子压碎，用开水冲泡，焖约十分钟后，加入蜂蜜即可饮用。
大茴香茶
大茴香开的花又称为蕾丝花。它和小茴香一样含有特殊的挥发油，而且与熏衣草一样，有镇定神经，帮助睡眠的效果。
【疗效】
帮助睡眠，调理哮喘及支气管炎、膀胱炎，能治疗腹部绞痛、疼痛及疝气。
【冲泡方法】
(1)
叶子：以开水直接冲泡。
(2)
种子：将种子压碎，以开水冲泡，焖约十分钟即可。若失眠时，可加入温牛奶中，在睡前喝下，可帮助睡眠。
罗勒茶
罗勒又叫九层塔，茎、叶和花穗含有芳香油，果实含蛋白质、脂肪、碳水化合物等，性味辛温。它的特殊香味，常被用来代替洋葱和大蒜时调味，能去除海鲜的腥味。
【疗效】
解酒、止呕吐，帮助消化、利尿，帮助经期顺畅。
【冲泡方法】
新鲜的罗勒叶和干叶压碎，以一壸水冲泡，约二十分钟后即可饮用。
白芷茶
白芷在中药是治疗鼻病的要药，能抑制各种鼻病致病菌的作用及炎症的消除、吸收。孔白色的白芷花，有蜂蜜的香味，以白芷的叶所冲泡的茶，可加蜂蜜和柠檬汁，味道更棒。
【疗效】
治流鼻血、牙痛、发烧、美白肌肤。
【冲泡方法】
(1)
叶：一杯开水即可冲泡一茶匙的白芷叶。
(2)
种子或根：冲泡前需先将种子或根压碎，再以开水冲泡，焖约十分钟，即可将味道完全冲出来。
苜蓿茶
这里的苜宿也就是目前十分热门的苜宿芽。的维生素是最佳的食补材料，但因淡而无味，通常很少单独冲泡，大多与玫瑰茶、薄荷茶一起冲泡，另外亦可酌加蜂蜜使茶味更为浓郁、甘美。
【疗效】
止咳、化痰、治便秘、强化肝脏。
【冲泡方法】
用四茶匙干燥的花切碎后，以一的开水冲泡。别忘了必须等水凉之后再添加蜂蜜
人参茶
人参有强心作用，能使心脏收缩力加强，透过改善心冗营养和代谢加速，而改善心脏功能，人参喜生长在深山树下，大多食用根部，然而人参的花和叶皆有改善人体新陈代谢的疗效。因属于热补，所以青春期的青少年应少喝，以免扰乱身体机能运作。
【疗效】
安定神经，明目，益智，久服可延年益寿。
【冲泡方法】
将人参切片后用开水冲泡，焖约半小时，待其出味后，可酌加红糖或蜂蜜饮用。
甘草茶
甘草就是中药里常用来调和苦药物的绿叶角色，甘甜、芳香，又不含糖分，是减肥者的最佳代糖。也有戒烟的人以它代替口香糖咀嚼。甘草可和其它花草茶一起冲泡，不需再加糖，别有一番风味呢！
【疗效】
治疗胃病，调理泌尿系统。
【冲泡方法】
以一茶匙甘草粉加一杯水的比例，加水熬煮，冷热饮都很适合。
草莓茶
草莓含糖类、维生素Ｃ和钙、磷、铁，其性味甘、酸、凉，能解酒、生津、润肺。喝草莓茶最好是冰凉后加蜂蜜喝，为盛夏时最佳消暑饮品。
【疗效】
调理身体机能及增强体质，治疗贫血、腹泻、肠炎，辅助调理鼻、喉黏膜炎。
【冲泡方法】
以一壸开水（四杯茶的份量）加入四茶匙干叶的量冲泡即可。可做一些，夏天有访客时，是待客最佳饮料。
黑莓茶
黑莓主含多种维生素、果酸及果糖，味酸、甘，味平，无毒。能生津止渴、利尿等。黑莓茶加草莓茶是一道很好喝的花草茶，别忘了放入蜂蜜。
【疗效】
治疗食欲不振、腹泻、贫血、调经。
【冲泡方法】
(1)
果：将果实压碎，放入杯中，直接以开水冲泡。
(2)
叶：以一茶匙一杯开水的比例冲泡即可。两者冷热饮用都十分适合。
桑椹茶
主要含有糖类、维生素、果酸及桑椹油等。
【疗效】
病后体弱调养，调理贫血、神经衰弱、便秘。
【冲泡方法】
将桑椹压碎后，直接以冷开水冲调，因有些涩味，需加入蜂蜜滋味较佳。
藿香茶
藿香性味辛，微温，有浓郁香味，能抗真菌、螺旋体，对于身体湿热，火气大等都有调理效果，是属中国传统的花草茶之一，因此须到青草药店购买材料。
【疗效】
治头痛，食欲不振，疲劳等。
【冲泡方法】
将新鲜藿香约三茶匙，以一壸水的量，小火慢慢熬煮，熄火后，放凉，加入适量蜂蜜即可
红花茶
红花也就是藏红花，深红的茶色加上香醇的蜂蜜，十分适合在冬夜里饮用。它的性味较为热燥，所以在夏天饮用比较容易上火。此外，由于其含大量铁质，也是非常适合女性饮用的花草茶。
【疗效】
手脚冰冷，因血压异常引起的头痛。
【冲泡方法】
以一茶匙晒干的红花加一杯开水的量冲泡，待凉后滤去残渣，加入蜂蜜调匀即可。
香草茶
在西式菜肴中常可看到它出现，西式小点心也用得着，其中文名字叫兰草或香水兰。其种子含有丰富矿物质，喝起来甜中带苦，然而浓郁的香味道人忍不住一口接一口。饮用的部份是种子和叶子。冲泡香草子茶时，可以加一茶匙蜂蜜或放进一片柠檬；如果是香草叶茶时，加一、两片薄荷叶吧！清新的口感，会使你整个人"活"了起来。
【疗效】
调理呼吸系统疾病，生津、止渴。
【冲泡方法】
(1)
种子：以一杯开水冲泡，等种子吸收了水分膨胀后滤去种子即可饮用。
(2)
叶：用一杯开水冲泡一茶匙香草叶的量即可。
其它
紫翼天葵：
有益呼吸道、抑制青春痘、排除废物、养颜美容。
茴香籽：
有助于减轻体重。
甜菊叶：
甜度为蔗糖的300倍，对廋身、喜爱甜食者或罹患糖尿病者，可用于烹调或茶饮中，常饮可降低血糖浓度。
矢车菊：
具有温和的抗生素及镇定效果，茶汤可用来养颜或护发。
欧石楠花：
含丰富矿物质，茶饮可利尿、杀菌、镇定。
牛膝草：
抗老化、防白发。
香草叶：
润肤、抗老化。
柠檬草：
滋润肌肤、利尿、肠内净化及瘦身减脂（孕妇不宜）。
玫瑰果：
富含维生素B、C、E，养颜美容。
雷蒙鲍姆：（香蜂叶） 消除疲劳、预防老化。
绣线：
利尿、发汗、具有减肥的功效。
以上资料由法国瑞思派儿芳香理疗研究中心提供
|
